Att hälla matfett i avloppet kanske inte känns som en stor sak i stunden. Du steker bacon, häller ut det överblivna fettet i vasken och sköljer bort resterna. Klart. Men visste du att det kan skapa proppar som liknar cement inne i rören? Och att du från och med januari 2024 faktiskt bryter mot lagen om du gör det? Nu är det hög tid att ta tag i problemet med fett i avlopp – både för miljöns skull och för att slippa dyra rörmokarräkningar.
Därför ska du aldrig spola ner fett i avloppet
När du häller fett i vasken kanske det är flytande, men det förändras snabbt. Så fort det kommer ut i ledningarna där temperaturen sjunker, stelnar det och börjar klibba fast på insidan av rören. Med tiden bildas stora fettklumpar som kan orsaka stopp i avloppet och i värsta fall leda till översvämning i hemmet. Dessa proppar blir med tiden stenhårda och extremt svåra att få bort, vilket gör att rören riskerar att spricka eller täppas igen helt.
Men problemen slutar inte där. Stopp i dina egna rör kan också påverka det kommunala ledningsnätet. När flera hushåll häller fett i vasken blir det ett kollektivt problem som ökar trycket på reningsverken. Fettet ställer till med stora bekymmer i reningsprocessen och gör att det renade vattnet inte håller tillräckligt hög kvalitet. Dessutom skapar det en perfekt miljö för råttor och andra skadedjur att trivas i, vilket gör problemet ännu mer omfattande.
Nya lagen om fett i avlopp – Vad gäller egentligen?
Från och med 1 januari 2024 gäller en ny svensk lag som förbjuder både hushåll och verksamheter att hälla matfett i avloppet. Lagen bygger på ett EU-krav som ska förbättra hanteringen av matavfall i hela unionen. Syftet är att se till att ätliga oljor och fetter, oavsett om de kommer från stekpannan, frityroljan eller burken med fetaost, sorteras ut och tas om hand på rätt sätt.
Även om lagen är relativt ny, har problemet med fett i avlopp funnits länge. Många kommuner har länge försökt informera invånare om hur skadligt det är att spola ner fett, men nu har det alltså blivit ett faktisk regelbrott. Kommunerna kan dessutom införa felsorteringsavgifter om de upptäcker att hushållen inte följer reglerna. Även om det är svårt att övervaka vad folk gör i sina egna kök, så kan till exempel läckage, återkommande stopp eller återvinningsstationers statistik leda till granskning.
Enkla sätt att få bort fett i avlopp – Innan det blir stopp
Det bästa är såklart att förebygga helt, men om du misstänker att fett redan börjat samlas i rören, finns det knep att ta till för att lösa upp fett i avlopp innan det orsakar stora problem.
- Blanda bikarbonat och vinäger och häll ner i vasken. Vänta tills det bubblat klart och spola sedan med kokande vatten. Det här är ett effektivt och miljövänligt sätt att bryta ner fettansamlingar.
- Använd diskmedel med hög fettlösande förmåga och varmt vatten. Häll ner en ordentlig mängd i vasken och spola långsamt med kokhett vatten.
- Har du ett större stopp kan du prova med en vaskrensare eller ett rensband för att mekaniskt få bort fettklumparna.
Viktigt att veta är att dessa metoder bara fungerar i ett tidigt skede. Har fettet redan stelnat till större proppar krävs ofta professionell rensning, vilket både kostar pengar och tar tid. Så tänk före – inte efter.
Så här tar du hand om fett på rätt sätt
Du behöver inte krångla till det för att ta hand om fett på rätt sätt. Med några enkla vanor i vardagen kan du förebygga det mesta och samtidigt följa lagen. Det viktigaste är att fett aldrig når avloppssystemet till att börja med.
- Torka ur stekpannor, kastruller och tallrikar med hushållspapper innan du sköljer eller diskar dem. Släng pappret i matavfallet om det är tillåtet i din kommun.
- Häll flytande fett i en återförslutningsbar förpackning, som en tom mjölkförpackning eller PET-flaska, och släng den i restavfallet – eller ännu hellre, lämna in den på en återvinningscentral.
- Sätt upp en liten fettbehållare vid diskbänken, till exempel en burk med lock, där du samlar upp olja tills du har tillräckligt mycket för att lämna in.
Vissa kommuner har dessutom särskilda insamlingsstationer eller mobila insamlingspunkter där du kan lämna in flytande fett. Kolla vad som gäller där du bor och gör det enkelt för dig själv att följa reglerna.
Vad fett i avloppet ställer till med i reningsverken
På reningsverken märks effekterna av fett i avlopp snabbt och tydligt. I Växjö tar reningsverket emot 68 ton felaktigt material varje år – och mycket av det består av fett. Problemet är inte bara att fettet stelnar och skapar stopp, utan också att det påverkar själva reningsprocessen. Fett stör den biologiska reningen, vilket gör att det renade vattnet får sämre kvalitet.
Dessutom kräver fett en extra hantering på reningsverken, vilket innebär ökade kostnader. Dessa kostnader hamnar i slutändan hos dig som konsument, antingen genom högre VA-avgifter eller ökade kommunala utgifter. Att få bort fett i avlopp innan det når reningsverken är därför inte bara en fråga om miljö – det är också en fråga om ekonomi och ansvarstagande.
Få hela hushållet med på tåget
Det räcker inte att du vet vad som gäller om resten av hushållet fortsätter hälla olja i vasken. För att lyckas med att minska fett i avlopp krävs att alla i hemmet är medvetna och hjälps åt. Sätt upp enkla rutiner, till exempel:
- Ha alltid hushållspapper nära till hands för att torka ur stekpannor och tallrikar.
- Märk en tydlig behållare för överblivet fett så att det blir naturligt att samla upp det.
- Gör det till en vana att prata med barn om varför vi inte spolar ner fett – det kan bli en rolig och lärorik del av matlagningen.
På så sätt blir det en gemensam insats som både förhindrar problem och visar omtanke om miljön. Det blir helt enkelt lättare att göra rätt.
Extra tips för företag och restauranger
Även företag omfattas av lagen om fett i avlopp, och för verksamheter inom mat och restaurang är kraven ännu högre. Här måste du ofta ha fettavskiljare installerade, alltså särskilda enheter som fångar upp fett innan det når avloppssystemet. Dessa behöver tömmas regelbundet, annars fungerar de inte som de ska.
Om du driver ett företag som hanterar mycket matfett är det viktigt att ha tydliga rutiner och ansvarsfördelning. Det handlar inte bara om att följa lagen – om du inte tar hand om fettet ordentligt riskerar du stopp som kan stänga ner verksamheten temporärt. Det kostar – både i pengar och i förlorad inkomst.
Så oavsett om du steker köttbullar hemma eller driver ett café, är det lika viktigt att se till att inget fett hamnar där det inte hör hemma. Det sparar dig både besvär och pengar på sikt – och gör att vi alla får renare vatten och färre problem med fett i avlopp.